호주 워킹홀리데이 키친핸드 용어 정리

호주에가면 한번쯤? 은해보는 일 바로 키친핸드입니다. 저도 워킹홀리데이 키친핸드를 해봤었는데..

처음하는 일이고 용어도 처음듣는거라 혼이 많이 났죠.. 그기억을 살려서 키친핸드용어를 정리 해봤습니다.

유용하게 쓰시고 저처럼 혼나지 않게 북마크해놓으시고 모르실때마다 찾아서 쓰세요 ^^

쉐프[chef] : 요리사

헤드 쉐프 [head chef] 주방에서 쉐프 다음 으로 높은 요리사, 주방장

키친핸드[kitchen hand] 주방 보조 , 여러분

디시워셔[dish washer] 식기 세척기

f&b [food and beverage] 식음료 부서

플레이트 [plate] 접시

팬 [pen] 후라이팬

팟 [ pot ] 냄비

트레이 [tray] 쟁반

레이틀 [ladle] 국자

스패츌라 [spatula] 주걱

위스크[whisk] 휘젓는 기구, 거품내는 기구

그릴[grill] 고기를 굽는 석쇠

볼 [ bowl[ 오목한 그릇

챠핑보드 [chopping board] 도마

티 타올[tea towel] 마른해주

에이프런 [apron] 앞치마

브룸[broom] 빗자루

더스팬 [dustpan]

워시업, 워싱업 [wash up] 설거지

몹,몹핑 [mop] 대걸레

스윕,스위핑 [sweep] 쓸다 , 청소하다

비하인쥬[behind you] 사람들 사이로 지나갈때 부딪히지 않게 하라는 용어

추가나 수정 원하시는 분들은 댓글달아주세요 ^^

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